Tuhle delikatesu z červené řepy, celých lusků mladého sladkého hrášku, mrkve, vejce, a toho všeho osmaženého na husím sádle, jsem si udělal dnes ráno k snídani ;-)
Rubrika: Vaření
Foodblogová sekce. Zkušenosti z kuchyně, odbornější články z oblasti výživy, recepty. Více informací a seznam všech článků na téma vaření
Chuťový test tří bílých jogurtů
V Albertu jsem koupil tři obyčejné krémové bílé jogurty a podrobil je jednoduchému chuťovému testu. Mezi soutěžícími se objevily jogurty, které měli v Albertu k dispozici – Olma Klasik bílý jogurt, Albert Quality bílý jogurt nízkotučný, a Hollandia jogurt krémový + probiotická kultura BiFi.
Jak to probíhalo a hlavně jak to dopadlo? To vše v tomto článku.
Zahrada, výživa, zemědělství – odkazy
Tento příspěvek budu postupně doplňovat a aktualizovat.
- Maria Saláková, vzděláním zemědělec, popsala mimořádně ve zhuštěné podobě zásadní tragédie, které se v posledních letech dějí s českým zemědělstvím, potravinovou soběstačností, přístupem k půdě, k výživě atd.: „Dostala jsem nesmírnou zlost“. Jen náznakem odkazuje na řadu témat, z nichž mnohá by stála na celé knihy. Ačkoli rezignuje na detailní citace, je vidět, že moc dobře ví, o čem píše. Mimo jiné velmi nenápadně upozorňuje i na existenci cholesterolového mýtu. Jasně ukazuje, jak výživa a zemědělství jsou spojité nádoby. Doporučuji přečíst včetně diskuse, stojí to za to.
- Pořad ČT „Ekozahrady“ ukazuje několik permakulturních projektů, pořadem provází V. Cílek a je to opravdu super pokoukání.
- Fórum „Biozahrada“ – výměna semen a mnoho dalšího!