Zahrada, výživa, zemědělství – odkazy

Tento příspěvek budu postupně doplňovat a aktualizovat.

 

  • Maria Saláková, vzděláním zemědělec, popsala mimořádně ve zhuštěné podobě zásadní tragédie, které se v posledních letech dějí s českým zemědělstvím, potravinovou soběstačností, přístupem k půdě, k výživě atd.: „Dostala jsem nesmírnou zlost“. Jen náznakem odkazuje na řadu témat, z nichž mnohá by stála na celé knihy. Ačkoli rezignuje na detailní citace, je vidět, že moc dobře ví, o čem píše. Mimo jiné velmi nenápadně upozorňuje i na existenci cholesterolového mýtu. Jasně ukazuje, jak výživa a zemědělství jsou spojité nádoby. Doporučuji přečíst včetně diskuse, stojí to za to.
  • Pořad ČT „Ekozahrady“ ukazuje několik permakulturních projektů, pořadem provází V. Cílek a je to opravdu super pokoukání.
  • Fórum „Biozahrada“ – výměna semen a mnoho dalšího!