Před nějakým časem jsem si založil foodblog.
Rád vařím. Inspiruji se zlehka makrobiotikou, ale jsem příliš líný na to to brát moc doslova. Jídla, která vařím, nerespektují žádný konkrétní výživový systém. Některá budou splňovat kritéria makrobiotiky, některá budou veganská, ale některá budou úplně obyčejně nezdravá, s obsahem „bílých jedů“ rafinovaného cukru a soli, s masem apod. :-)
Sekce „vaření“ neobsahuje jen recepty, ale i odbornější články z oblasti výživy a další relevantní texty.
Seznam všech článků na tato témata:
- Recepty
- Buchty a koláče
- Jak na sušenky v remosce
- Kváskový švestkový táč
- Kváskový chléb v Remosce
- Generické cukroví
- Medové perníčky – rodinné dědictví
- Celozrnné hrníčkové muffiny
- Rýžovo-pohankovo-jáhlový nákyp s karobem
- Kroupový dezert s fazolkami adzuki
- Kakaový koláč s ořechy a dýní
- Buchta z lineckého těsta s tvarohem
- Tvarohová bábovka de luxe
- Hlavní jídla
- Pizza z kysaného zelí
- Červená čočka s červenou řepou a růžovou rýží
- Smažený tempeh s dýní a jáhlovými knedlíky
- Špalda s červenou čočkou a hokkaido s parmezánem
- Zapékané brambory se zeleninou a tofu
- Pravé ryzce s mladými fazolkami
- Restované mladé fazolky s rýží
- Smažený celer v těstíčku s bramborami
- Kroupová placka s houbovo - rajčatovou omáčkou a čočkovým zelím
- Zapečené brambory s květákem, dýní a se sýrem
- Polévky
- Vánoční dýňová polévka
- Dýňová miso polévka s pravými ryzci
- Podivuhodný ranní boršč
- Dýňová polévka či omáčka
- Rychlá brokolicová polévka
- Snídaně
- Speciální jídla
- Zapékaná jídla
- Vaření - odborné
- Kváskový chléb v Remosce, který se konečně povedl
- E960: Extrakt stévie sladké jako aditivum
- Chuťový test tří bílých jogurtů
- Vitamin B12 - důležitý informační portál
- “Tibi” vodní kefír – biochemické vlastnosti
- Prospěšnost a škodlivost tuků a olejů v kuchyni
- Kváskový chléb
- Vaření - ostatní
- Espresso v Brně
- Sklizeno (Harvested). The shop with real food.
- Mixér ETA z roku raz dva ve funkci mlýnku na mouku
- Zahrada, výživa, zemědělství - odkazy
- Kvalitní odstředivý odšťavňovač na zeleninu do 1500 Kč
- Kvalita potravin
- Skladujeme dýně hokkaido :-)
- Jak vyzrát na plynovou troubu
- Archiv kulinářských experimentů