Tohle je něco mezi sušenkami a cukrovím, asi záleží na množství cukru, které se do toho dá, do které kategorie to spadne. Není to nic zázračného, spíš jen takový běžný spontánní experiment.
Rubrika: Buchty a koláče
Medové perníčky – rodinné dědictví
Rodinný recept na perníčky, jak jsem jej dnes po telefonu vytahal od maminky, která jej zdědila od babičky, která jej zdědila od prababičky, která… (však to znáte — od časů bez počátku, nezrozen, neumírá, věčný λόγος ;)) Update: na nějaké podstatné detaily se zapomnělo.
Běžně se dávky zdvojují, ztrojují, tady je naopak zpravidla potřeba dělit, aby výsledku nebyl celý kamión. A když se říká “medové”, tak opravdu pořádně medové. Jdeme na to:
Celozrnné hrníčkové muffiny
Vyšel jsem z tohoto receptu na celozrnné muffiny s určitými úpravami. Jelikož nemám žádné muffinové nádobky, košíčky a jiné blbosti, vzal jsem běžné porculánové hrnky rozličných tvarů, vymastil je Herou a do nich pak dal těsto.