Tohle je něco mezi sušenkami a cukrovím, asi záleží na množství cukru, které se do toho dá, do které kategorie to spadne. Není to nic zázračného, spíš jen takový běžný spontánní experiment.
Je použitá jemně mletá celozrnná pšeničná mouka (bio z Alberta) a Zlatka (taková inteligentní směs s nějakými éčky pro lepší vzhled těsta, znáte to :-)) půl na půl, cca 400 g celkem. Místo cukru jsem tam dal postarší marmeládu, které jsem se chtěl zbavit. Trocha kokosu a sezamových semínek. Půl kostky nastrouhaného 100% tuku. Třetina tabulky hořké čokolády nasekané na kousky. Trochu vody nebo mléka na vytvoření vhodné konzistence těsta. Chvíli jsem to nechal uležet a pak na pečící papír kydal nepravidelné bochánky 3 – 4 cm velké, do nichž jsem pak strčil lískový oříšek, mandli, rozinky nebo arašídy namočené v medu se sezamovou pastou (tahini). A pak jsem to pekl.
Byly toho dva plechy, ten první jsem udělal i v plynové troubě akorát (spodní vrstva), ten druhý jsem jako obvykle přepálil (není těžké určit, které to jsou):
No a to je asi tak všechno pro dnešek (-: Dnešní dávka prokrastinace před státnicemi je již bohatě vyčerpána ;-)