Voličský průkaz

Volit se dá kdekoli a není to vůbec složité si k tomu zařídit voličský průkaz – tak toho koukejte využít, pokud nebudete zrovna doma na adrese trvalého bydliště.

https://www.mvcr.cz/clanek/volby-volicske-prukazy.aspx

Stačí si vyplnit Žádost o voličský průkaz (tohle je hodně minimalistická „univerzální“ šablona, lze ji udělat formálně správnější na míru konkrétním volbám, jako např. těm do EP v roce 2019) a tu poslat ideálně datovou schránkou na váš obecní/městský úřad, kde máte trvalé bydliště. Papírově to jde stále taky, ale budete potřebovat ověřený podpis z Czechpointu, nebo se na městský úřad stavit osobně. Proč to ale dnes dělat papírově, když to už snad 10 let jde elektronicky.

Kysané zelí

Ó zelí kyselé, jaký to božský dar.

Před časem jsem se rozhodl se historicky poprvé pustit se do výroby kvašené zeleniny. Už jsem měl dost těch šmejdů ze supermarketu a vybírání, jestli jde opravdu o živé kysané zelí nebo nějaký paskvil umrtvený teplem a konzervovaný chemií, a krom toho ani to nejlepší zelí nebylo ono.

Obstaral jsem si tak asi 10litrovou kameninovou nádobu, dřevěná prkénka a dlažební kostku na zatížení a pustil se do toho.

Padla na to půl hlávka bílého, celá hlávka červeného zelí, asi kilo mrkve a tři čtvrtě kila cibule. Nějaká ta sůl a kmín.

Výbavička na pickles

Nakrouhat, sypat do nádoby, postupně kořenit a šťouchat, aby nebyl mezi zeleninou vzduch.

Na závěr jsem to celé přikryl utěrkou, aby do toho nepadal svinčík a zatížil. Umístil jsem do spíže, kde bylo asi 15 stupňů.

Každý den jsem kontroloval, jestli vše probíhá OK, vše je potopené ve šťávě a ještě přitlačil rukou na dlažební kostku, abych vypudil nové bublinky vzduchu uvnitř.

Po pár dnech se dalo začít ochutnávat.

Tak výbornou kvašenou zeleninu jsem z obchodu nikdy neměl.

Doporučuju se do takové aktivity pustit, je to zábava, je to zdravé a je to i chuťově výborné.