Natto s rýží a vejcem

Kuchařský speciál tentokrát přináší českou variaci na japonskou snídani: rýže s nattem (fermentovanou sójou co se tahá jako pavučina) a vejcem. V této verzi chybí řasa nori, vejce je usmažené na pánvi, a misku doplňuje hořčice, křen, listy lichořeřišnice a nasekaná petrželka. Natto doporučuji vyzkoušet zejména milovníkům švédského surströmmingu (shnilého herinka) nebo i českých tvarůžků. Opět jej najdete v některých velkých zdravých výživách, neboť dobrušský Sunfood jej opět vyrábí.

Natto s rýží a vejcem

Autor

Martin

Pracuji jako ajťák a grafik na volné noze, zejména ale pro brněnskou firmičku vyrábějící ekodrogerii. Dále působím v brněnském systému místní směny Rozleťse, Českém zahrádkářském svazu, České psychedelické společnosti, spolku Archetypal a Mezinárodní komunitě dzogčhenu. Asi mě baví kumulovat různé funkce a přidávat si spoustu práce. Lidi o mě říkají, že jsem multifunkční, což je asi trochu pravda :-)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *