Ingredience:
- Brambory
- Květák
- Dýně Hokkaido
- Mozarella
- Sůl, muškátový oříšek, sezamová pasta tahini, sezamový nebo slunečnicový olej
Všechny ingredience nakrájíme podle chuti do zapékací misky, průběžně prosypáváme solí a drceným muškátovým oříškem (případně muškátovým květem). Smícháme olej s tahini a navrchu vedle sýru polijeme touto směsí. Na dno nalijeme trošku vody a necháme v troubě zapéct.
